โรงงานซีอิ๊วยิ่งฮะฮวดดำเนินกิจการผลิตและจัดจำหน่ายซีอิ๊วภายใต้ฉลากตราเสือมาเป็นเวลากว่า 80 ปี ตั้งแต่สมัยอาเหล่ากงผู้ย้ายถิ่นฐานมาจากจังหวัดซัวเถา มณฑลกวางตุ้งของประเทศจีนเพื่อมาอาศัยอยู่ในประเทศไทย ในยุคเริ่มต้นนั้น อาเหล่ากงเริ่มต้นการใช้ชีวิตจากการขายเมล็ดพันธุ์พืชและผลไม้ หลังจากนั้น เมื่อเก็บหอมรอมริบได้เพียงพอ อาเหล่ากงจึงเริ่มผลิตซีอิ๊วขายโดยอาศัยสูตรแต้จิ๋วโบราณ ประกอบกับวิธีหมักแบบธรรมชาติ และหาลูกค้าจากการพายเรือขาย หรือการเดินเคาะประตูเพื่อขายตามบ้าน
ในช่วงเวลานั้น เหตุการณ์สำคัญที่ทำให้ซีอิ๊วตราเสือเป็นที่รู้จักมากขึ้น เกิดจากการทำซีอิ๊วตกแตกระหว่างทาง ทำให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของซีอิ๊วสูตรดั้งเดิมนี้ฟุ้งกระจายติดจมูกและดึงดูดความสนใจชาวบ้านแถวนั้นเป็นอย่างมาก การประกอบอาชีพโดยยึดหลักความพากเพียรและความซื่อสัตย์เสมอมาส่งผลให้คุณพ่อ ชุณวัฒน์ ศรีสาครบริสุทธิ์ สามารถเปิดโรงงานซีอิ๊วยิ่งยะฮวดอย่างเป็นทางการได้ในปี พ.ศ. 2523 โดยได้รับการอุปถัมภ์ด้านกำลังทรัพย์ส่วนหนึ่งจากลูกค้าที่ประทับใจในรสชาติของซีอิ๊วและวิธีการดำเนินงานของบริษัท
ปัจจุบันนี้ เรายังคงยึดมั่นในหลักความพากเพียรและความซื่อสัตย์ที่มีเสมอมาและทุ่มเทที่จะผลิตซีอิ๊วภายใต้ฉลากตราเสือให้มี
คุณภาพและเป็นไปตามมาตรฐานอุตสาหกรรม โดยมีการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาปรับปรุงเครื่องจักรและกระบวนการผลิต ทั้งนี้ โรงงานของเราได้รับรางวัลโอทอปห้าดาวประจำปี 2546 รางวัลผลิตภัณฑ์อาหารดีเด่นในปี พ.ศ. 2532 และ 2533 และรางวัลโรงงานสีเขียวระดับสองในปี2556 โดยเรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาซีอิ๊วของเราอย่างต่อเนื่องภายใต้เป้าหมายที่ว่า
“ซีอิ๊วตราเสือ สูตรแต้จิ๋วโบราณ
หมักแบบธรรมชาติ หอมอร่อยคู่ทุกครัวเรือน”